В 2022 году уже все рестораны имеют курьерские службы или доставляют еду через Delivery Club, Яндекс.Еду и т.д. Благодаря этому можно сэкономить время на готовке и потратить его на более важные дела. В этой статье рассмотрим основные плюсы и минусы готовой еды с доставкой.
Преимущества доставки еды
Экономия времени
В среднем на покупку продуктов и готовку люди тратят от 30 минут до 4 часов в зависимости от сложности блюда и количества порций. Люди с ненормированным рабочим днем, долгими сменами и т.д. просто не найдут столько свободного времени.
Рестораны с доставкой на дом решают эту проблему. Можно оформить заказ по пути домой и по приезде сразу же поесть.
Качество блюд
Далеко не каждый человек умеет готовить, а регулярно питаться замороженными продуктами, полуфабрикатами нельзя, иначе появятся болезни желудка. Профессиональные повара же имеют достаточно навыков, продуктов и инструментов, чтобы сделать качественный ужин. А если клиент окажется недоволен, то всегда можно вернуть деньги.
Разнообразие
Во всех крупных городах работают более 100 заведений общепита с разными кухнями: европейская, русская, японская, корейская и т.д. При этом клиенту нужно разбираться в рецептах, покупать дорогостоящее оборудование, например, для жарки стейков.
Кроме того, сейчас особую популярность полезное питание. Чтобы соблюдать правила ПП, нужно знать калорийность, подобрать продукты без ГМО, лишнего жира и т.п. В домашних условиях сложно учесть все детали, а повар сможет это сделать. Клиенту же останется прочесть состав и понять, подходит ему или нет.
Недостатки доставки еды
Неизвестен состав
Часто рестораны и кафе указывают лишь входящие в состав набора блюда, роллы или, например, ингредиенты, входящие в салат. Однако покупатель не сможет прочесть о том, какое фермерское хозяйство вырастило овощи, зелень, о качестве мяса и многих других важных вещах.
Когда человек готовит себе сам, то на 100% знает, что лежит в тарелке.
Стоимость
В ценник входит не только себестоимость блюда, но и работа курьера, повара. Обычно клиент переплачивает до 300%. Из-за этого обед или ужин обойдется не в 300 рублей, а 800 и более. Единственной возможностью сэкономить являются регулярные скидки и акции для новых и постоянных клиентов, промокоды.
Риск доставки невкусного блюда
Если покупать в непроверенном ранее месте, то есть шанс получить пересоленную, испорченную еду. В таком случае покупателю придется спорить с оператором службы поддержки, требовать вернуть деньги, а потом заново заказывать блюдо в другом ресторане и ждать, пока курьер привезет его.
