Как мы создавали семейный бизнес


Здравствуйте! Меня зовут Ирина. Давно увлекаюсь кондитерским делом. Расскажу, как удалось на своем увлечении сделать небольшой, но успешный семейный бизнес. Когда-то делала выпечку исключительно для домочадцев. Изредка заказывали что-то из десертов знакомые и соседи.

Все изменилось после того, как подруга сообщила о корпоративе в их фирме. Планировалось солидное мероприятие, но с ограниченным бюджетом. В итоге коллектив понял, что рискует остаться без десерта. Приятельница предложила мне заработок. Оплата была не особо щедрой, но я ответила согласием.

Тогда я даже мысли не могла допустить, что сделала весомый шаг на пути к перспективному бизнесу. Участники корпоратива оценили качество моих кондитерских изысков. Руководство фирмы связалось со мной на следующий день, предложило дальнейшее регулярное сотрудничество. Потом сработало «сарафанное радио». Я получала заказы от других фирм.

Длительное время делала выпечку на заказ. Супруг и зять доставляли ее клиентам. Недавно на семейном совете решили, что уже доросли до нового уровня. Можем организовать продажу, тем более, что дочь сейчас осталась без работы. Она вполне могла бы трудиться продавцом.

Решили поговорить с начальством ближайшего продуктового магазина. У них как раз появилась свободная площадь. Места нам хватило с лихвой. Договорились о стоимости аренды. Потом занялись решением вопросов с налоговой. Оставалось обустроить нашу семейную кондитерскую.

Не обладая требуемым опытом в столь ответственном деле, решили обратиться к специалистам. Проанализировали информацию на сайтах, мнение пользователей о качестве услуг разных поставщиков. В итоге убедились, что оборудование для торговли необходимо купить здесь, поскольку у компании было множество положительных отзывов от реальных авторитетных заказчиков.

Позвонили. Нам вежливо ответил сотрудник компании. Мы вкратце рассказали о своих планах, оговорили время встречи с менеджером. Прямо в помещении он сделал необходимые замеры. Определили последовательность работы. Уточнили важные моменты, внесли нужные коррективы в составленный план.

Прошло немного времени. На электронную почту пришел ответ. В письме был полный список необходимого оборудования — торговые стеллажи, кондитерские витрины, прилавки, холодильники, а так же планограмма его размещения вместе с трехмерной визуализацией. Нас полностью устраивал предложенный вариант. Все было продуманно до мелочей. Более того, удалось даже сэкономить, поскольку оказалась в итоге меньше оговариваемая ранее сумма.

После оплаты нами счета сотрудники компании доставили заказ. Они провели разгрузку, установку всего оборудования и даже забрали ненужные нам упаковочные материалы. Помещение осталось чистым и готовым к использованию. Мы реально получили оперативно заказ и фактически целый отдел «под ключ».

Сейчас наше семейство в полном составе трудится в небольшой кондитерской. Дочь продает готовую продукцию в магазине. На мужа и зятя возложены обязанности по приобретению продуктов и доставке готовой выпечки заказчикам. Мне удается всецело погружаться в любимое дело.

Теперь в квартире более современная и функциональная плита. Есть дополнительная духовка. Обзавелись более мощным и надежным оборудованием. Муж продал прежний автомобиль. Теперь они с зятем развозят продукцию на более современном и удобном транспортном средстве. Постепенно развивается наш бизнес.

Есть желание в обозримом будущем открыть еще один отдел. Правда, нашей семье придется столкнуться с дополнительными затратами. Фактически идет речь о расширении производства. Явно не хватит места в квартире. Уже занимаемся поиском подходящего по размерам (и финансовым вложениям) помещения. В общем, наш семейный бизнес не стоит на месте.

Как мы создавали семейный бизнес

uploadpic

Комментирование закрыто.