Кофе оптом и на развес в Днепре: особенности рынка и потребления


Кофейный бизнес развивается в Украине одинаково хорошо, и Днепр не исключение. Областные центры вообще очень благодатная территория для открытия специализированных магазинов или кофеен. Чтобы заниматься такой деятельностью, необходимо знать поставщиков, которые занимаются прямыми поставками в нашу страну. А для для тех, кто находится в поисках качественного кофе в Днепре, предлагаем посетить интернет-магазин, в котором можно купить его недорого оптом или на развес, по ссылке: https://torbafood.ua/ukraine/dnepr/.

Следующий шаг – внимательно отслеживать различные тенденции данного рынка, культуру потребления кофе и т. д. Важно думать не только думать о прибыли, но и установить определенные стандарты качества как для сотрудников, так и для самой продукции. Благо, сотрудничество с ЕС привело к появлению единых норм на услуги и товары.

Культура потребления

Одна из относительно новых тенденций – развитие сети кофеен, кафе-кондитерских, киосков, предлагающих кофе с собой и тому подобных заведений. Они и сформировали спрос на модный сегодня фреш-кофе. Рассматривая культуру поведения посетителей, можно заметить, что всё больше жителей Днепра предпочитают выпить чашечку любимого бодрящего кофейного напитка вне дома. Иногда случаются и курьезы, когда в кофейню приходят с ноутбуком и проводят здесь целый день, купив всего одну порцию кофе. Но даже такой факт говорит о том, что кофейни стали чем-то вроде клуба по интересам.

Но и в употреблении кофе дома и в офисе произошли значительные изменения. Если раньше многие довольствовались минимальными критериями качества, то теперь мало кого устроит суррогат с добавлением всевозможных примесей. Ну а в последние лет 5-10 жителям Днепра стали доступны кофемашины, которые готовят качественный эспрессо, американо или капучино не хуже опытного бариста.

Статистика потребления кофе

В нашей стране некоторый процент населения не употребляет кофе вообще. Многие пьют его раз в месяц или в неделю. Однако есть среди нас и настоящие кофеманы, которые, делают статистику более оптимистичной для продавцов.

В среднем один житель страны употребляет примерно 3 кг кофе в год. Также исследования показали, что за тот же период украинец выпивает примерно 100 чашек вне дома, и эта цифра растет.

Как устроен рынок

В магазинах, которые продают зерновой, молотый и растворимый кофе, представлены как зарубежные, так и отечественные производители. Вторая категория представлена по большей части компаниями, которые покупают необжаренные кофейные зерна, а затем придают им товарный вид. Такое производство в последние годы быстро развивается.

Чему поучиться у популярных заведений

Рынок кофеен Днепра представлен и обычными точками, и сетями со своими законами и стандартами качества, а также разной ценовой политикой кофе. Особой популярностью пользуются Coffee Nostra, Shepit Coffeebar, Culturist Coffee Culture Place. И у них есть чему поучиться.

  • Coffee Nostra – это отличное пространство для проведения встреч и для расслабляющего отдыха. Здесь поддерживается такая атмосфера, в которой приятно отдыхать, никуда не спешить и просто выпить чашечку ароматного кофе, сваренный из свежемолотых кофейных зерен. Но если нужно поработать с компьютером – нет проблем, можно даже использовать розетки, которые есть возле каждого стола. Тут предлагаются также и десерты, и блюда для вегетарианцев.
  • Culturist Coffee Culture Place – это целое культурное пространство. Очень качественный кофе сочетается с отличной атмосферой и всеми возможными удобствами. В ассортименте доппио, латте, фруктовый чай и десерты.
  • Shepit Coffeebar – кофейня с атмосферой уюта и спокойствия. С порога вас окутает чарующий запах кофе. В ассортименте авторские лимонады, торты и фруктовый чай. А вот сиропы в напитках принципиально не используются.

В заключение

Кофейный бизнес переживает небывалый подъём, что объясняется ростом доходов населения, а также положительным примером западных стран. И даже несмотря на некоторые колебания продаж в различные сезоны, такая деятельность, связанная с продажей кофе, остается одной из самых стабильных в Днепре.

Кофе оптом и на развес в Днепре: особенности рынка и потребления

uploadpic

Комментирование закрыто.